ある日の日曜日、娘に今日の朝ごはんは何がいい?と尋ねると「牛乳とバターがいっぱい沁みたパンが食べたい!」とオーダーをもらい、その日は娘とフレンチトーストを作ることに。
卵と牛乳、砂糖を混ぜ入れたボウルに4枚切りの分厚いパンを染み込ませる。フライパンに火をかけ、溶けたバターのうえにパンを並べて、黄金色の焼き色がついたら出来上がり。
バターがとろーっと溶ける姿が面白いようで、娘はいつも熱々のフレンチトーストにたっぷりとバターをのせる。だから、我が家のフレンチトーストは、バターの風味が口いっぱいに広がる。
自分で作ったフレンチトーストだから、さらに美味さが増すのか、頬っぺたに手をあてて「しあわせ~!」と笑う娘が、なんとも愛おしい。
思えば、私が子どもの頃も日曜日の朝ごはんはフレンチトーストだった。部屋中に広がる、甘いバターの香りが日曜日の始まりの合図のようで、ドキドキが止まらなかったのを思い出す。と同時に、フレンチトーストを頬張る私を見て、優しく微笑む母が浮かぶ。
その日の晩、洗面所でメイクを落としていると、ひょこっと顔をのぞかせた娘が、私の手の温度で溶けたクレンジングを見て、「バターみたいにとろーっとしてる!」と笑顔をみせた。
「そうだね。今日の朝のバターと似てるね。少し触ってみる?」なんて話しながら、一日を終えた。
毎日、あたりまえに迎える朝。
だけど、どんな朝を過ごしたかで、その日1日がとても素敵な日になる気がする。だから、娘と過ごせる日曜日には、笑顔とエネルギーをたくさん充電しよう。 また、忙しなく始まる日々を迎えるためにも、日曜日の“特別な朝ごはん”と“娘と過ごす笑顔の時間”を大切にしたい。
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